【导语】：在牡丹江可吃到地道的东北农家饭和朝鲜族特色美食，如涮羊肉、鱼宴、筋饼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、朝鲜冷面、狗肉汤、狗肉全席等，还有各种特色山珍野味，如榛蘑、鹿肉等。
镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味无穷，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。
白肉血肠
白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
牡丹江镜泊湖风味鱼宴
游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，到当地旅游不可不尝。
特色菜：白肉血肠 东北炖菜 镜泊湖风味鱼宴 镜泊鲤鱼丝
白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。
立冬的气候特点是北半球一日比一日寒冷。黄河中下游地区亦将结冰。而在我们南方此时还是深秋时节。针对这种天气，特推荐一款广东民间秋日时最爱用的霸王花百合煲猪肺。
见的不宜下酒的菜有哪些，4种食物不能做下酒菜如下：
冬季吃什么好，在这寒冷的冬天了肯定要打个火锅，刷下羊肉才过瘾。本地宝为你提供刷羊肉的做法，具体具体如下：
年四季中，要数冬季最适合吃火锅。看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使是寒冷的冬天，也热气腾腾。不过专家也指出，火锅虽味美，但却暗箭重重。许多爱吃火锅的人由于吃得不当容易引发腹泻、
石锅拌饭东北盛产优质大米，再配上朝鲜族人自制的辣椒酱，这石锅拌饭真是不可错过的美食，伴着石锅加热“吱吱”的响声，减肥神马的都是浮云啊！
牡丹江聚集着很多朝鲜族人，这里的冷面选用荞麦面，营养价值很高，再配上朝鲜族人自制的辣白菜和大片牛肉，不出国门，也可以品尝到最正宗的韩剧美食。
此文为你介绍牡丹江镜泊湖旅游区的特色美食镜泊鲤鱼丝，具体内容如下：
本地宝为你提供牡丹江小吃攻略，详情如下：
不管是去东北哪个地方一定不能不尝东北菜，东北菜量多份足，味道鲜美。不过你知道东北最经典的菜式有哪些么？小编就为大家搜罗了几道经典。
镜泊湖的水产资源相当丰富，鱼的种类达40多种，最为有名的是“三花”和“五罗”。
雪乡已经成为牡丹江特色的旅游地区，那么去到雪乡旅游肯定要尝下当地的美食。那雪乡有些什么样的特色菜呢？
2013-12-12 20:52 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 20:48 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 19:09 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 17:41 来源：大鹏新闻网
2013-12-12 17:32 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 17:17 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 17:01 来源：牡丹江本地宝
2013-12-13 18:02 来源：牡丹江本地宝
2013-12-12 16:43 来源：欣欣旅游网
2013-12-12 16:40 来源：欣欣旅游网
【导语】：在牡丹江可吃到地道的东北农家饭和朝鲜族特色美食，如涮羊肉、鱼宴、筋饼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、朝鲜冷面、狗肉汤、狗肉全席等，还有各种特色山珍野味，如榛蘑、鹿肉等。
镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中，翠绿、金黄、粉白相映成趣。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料。吃了以后，回味无穷，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。
白肉血肠
白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美;白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口。
牡丹江镜泊湖风味鱼宴
游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，到当地旅游不可不尝。
特色菜：白肉血肠 东北炖菜 镜泊湖风味鱼宴 镜泊鲤鱼丝
