雪乡的饮食以东北家常菜为主，份量一般都很足，样样都有特色。
东北大米劲道有黏度，饺子馅大皮薄，杀猪菜，贴饼子、拉皮也都不错，再来两口醇厚的高粱烧酒，还有自家晾的冻柿子可以在茶余饭后尝尝。
东北农家菜
东北农家菜历来以色浓味重、菜量大而著称，牡丹江地处黑龙江省南部，冬季寒冷干燥，比较流行的东北菜多为炖菜。
推荐菜：雪里红炖豆腐、排骨倭瓜玉米、五花肉白菜粉条、小笨鸡炖蘑菇、红焖肉粉条、白肉血肠、白菜蘑菇炖冻豆腐等，都非常好吃。
鱼宴
牡丹江水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。
牡丹江所产40多种鱼，主要包括：鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等，不可不尝，其中以镜泊鲤鱼丝最为著名。